潮汕成人礼“出花园”日渐简约
    “十五成丁,十六成人”,“出花园”是潮汕地区传统的“成人礼”,市民对这一传统非常重视,一般会按传统风俗提前择日为孩子举行一个隆重的仪式,随着人们观念的变化,“出花园”仪式正在不断被简化。许多市民摒弃繁琐的仪式程序,选择在餐厅、饭店摆一桌简单的“花园宴”以及买些金饰庆祝孩子的成人礼,期望孩子从此勇敢承担以后的人生路。据了解,今年“出花园”有提早的趋势,民间从农历3月起陆续进行。
  “出花园”礼品热销
  根据传统习俗,外婆、舅家必须在外孙子、外孙女“出花园”时赠送其新衣服和新鞋子。而随着观念的转变,选择“出花园”礼物的范围不断扩大,不少市民在选择赠送礼物时讲究体面,更注重实用价值或者直接送上礼金。如一些数码产品逐渐受到欢迎,市区专门销售数码相机的黄先生最近就接到不少市民为亲戚“出花园”而订购数码相机的咨询电话。
  一些珠宝商铺抓住商机,纷纷以“出花园”为主题推出新款的金饰、银饰。市区一连锁珠宝店推出“金色年华”出花园首饰,据该店刘经理介绍,从2月份就开始陆续有市民购买金饰作为孩子“出花园”的礼物,本月购买金银饰的市民已为数不少,预计销售趋势会持续到农历7月初7.据分析,不少市民提倡购买首饰作为孩子“出花园”礼物是因为近年来市民生活水平不断提高,独生子女在父母心目中的地位是独一无二的,所以都想给孩子最好的礼物;另外黄金等金属因具有保值的特点,可以作为一种储蓄手段。刘经理说,到目前为止,今年的金饰销量与去年同期持平,从金饰销售情况来看,市民选择“出花园”的时间比往年有所提前。
  特色“花园宴”受青睐
  随着“出花园”环节的简化,越来越多市民倾向于相约亲朋好友到餐厅简单吃上一顿“花园宴”为孩子庆祝。据了解,从本月9日开始,揭阳宾馆推出的“红红火火成人礼”出花园“特色宴”,就倍受市民青睐。
  每年的农历三、五、七月是“花园宴”的黄金时期,很多家长都会在这几个月里择日为孩子“出花园”。据揭阳宾馆营销部蔡经理介绍,今年揭阳宾馆推出了出花园“特色宴”,以清蒸大龙虾和洋参大连鲍为主打菜,并结合价位配上其它普通菜式,市民也可根据喜好调整菜式。此“花园宴”的特色在于严格控制菜量,提倡不打包不浪费的绿色消费。
  据介绍,自推出“特色宴”以来,已有不少市民前去预订,有不少市民还通过电话咨询了解菜单的内容和价位。蔡经理告诉记者,4月12日当天的“花园宴”已被顾客订满。正在查看菜单的林先生对记者说:“‘花园宴’经济实惠,菜式的意义也不错。像其中的鸿运四拼和清蒸金鲳鱼就非常符合‘出花园’喜庆的气氛。家里老人商量着要挑脆皮百合、腰果、果肉、淮山卷四样小吃来组成鸿运四拼。”







你是本文的第2313位读者
来 源: 《揭阳日报》2009-03-30
作 者: 何小妍 陈星星 林泽文

打印】【关闭
  • 上篇文章:无祸惹鸡怠
  • 下篇文章:潮州小食“麦粿”
  •  □- 相关文章

     潮人“出花园”:国内独特的成年礼
     出花园
     潮汕习俗“出花园”
     传统潮汕习俗“出花园”在现代
     潮汕“出花园”: 尊古从简一起来
     出花园中穿红皮屐和吃公鸡头的习俗来源
     隆重的潮汕成人礼——七夕“出花园”
     潮汕成人礼“出花园”日渐简约
     菜式丰富的“出花园”餐
     出花园
     出花园
     “出花园”与“圆锁”
     红红火火成年礼 大潮汕民俗风情:“出花园”
     出花园咬鸡头、穿红木屐的由来
     漫话“出花园”
     出花园
     潮州的“出花园”
     出花园(之二)
     出花园

     

     
     

    本站由汕头市图书馆制作维护 ©2004 粤ICP备05140686号
    联系地址:广东省汕头市长平路11街区
    邮政编码:515041


    联系电话:(0754) 88943006

    电子邮箱:chaofeng@chaofeng.org