脯目挟鸡下下对
    某村一个脯目(两眼失明的人),因为辈序高,加上能说会道,凡村里有婆媳不和、两公婆闹矛盾或者互相间有什么纠纷的,由他出面调解没有不和解的。所以,村里村外没有人不尊重他,凡有红白宴会,或调解成功的时候,开席时都请他坐“上横”(上位)。
  农村人请客,鸡肉属上菜,一定摆在坐上横的客人面前,表示尊敬。
  主人宣布开席后,脯目伸手运动筷子挟面前的,开牙咀嚼,发觉是鸡肉,第二次挟,感觉又是鸡肉。当时,鸡肉在农村是比较贵重的东西,因为鸡公要留来啼、留来做种,鸡母要让它来生卵;养大的肉鸡大多数要捉到市场上去卖,换些油盐钱来打发一家人的日子,农村人想要吃鸡肉,就必须等到过生日、作人客吃酒和过年的时候。所以坐下横的看脯目下下挟鸡很眼红,就把那盘鸡肉调换到右边。脯目知道下下挟鸡肉不好意思,想挟别的菜吃,就伸手挟右边的,放进嘴里,发觉又是鸡肉。坐下横的又把那盘鸡肉调换到左边。脯目又想挟别的菜吃,可是筷子一伸到左边,又挟到了鸡肉。下来次次都碰巧挟到鸡肉,同桌吃饭的人无不偷笑。《脯目挟鸡下下对》的笑话就传到了今天。


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来 源: 《揭阳日报》2010-10-30
作 者: 蔡高暖

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