糖塔



    图中的糖塔为潮汕人民供奉天公的一种祭品,如今已少见少卖了。
  在民俗来说,塔是一种镇邪的象征,放在水莲座上它有一种镇邪的作用,潮汕人做成糖塔,用以拜神、拜祖宗。而说到底,民俗的拜祖宗、拜神,是娱神也是娱人的,糖塔,小孩和老人都喜欢。
  糖塔,一般都是七层的,源于佛教浮屠的传说。所谓“救人一命,胜造七级浮屠”,就是这个意思。
  现在的生活好了,除了这种白色半透明的糖塔,潮汕人做糖塔有了更丰富的材料,做出不同的塔:有用花生糖堆起来造的塔,有好几斤,甚至十来斤重。用花生糖堆起来,再加一层面,用面掺一些色彩、红的、绿的。如果用花生酥子装扮起来就是一种工艺糖果。
  在揭阳民间,米粉塔(揭阳米粉是浓浆的,蒸起来比较硬,好切),粿条塔(粿条垒起来的塔)。也是一种拜祖宗、拜神的祭品。



你是本文的第1700位读者
来 源: 《揭阳日报》2011-09-04

打印】【关闭
  • 上篇文章:拾猪粪
  • 下篇文章:香港潮人盂兰胜会列入国家级非物质文化遗产名录
  •  □- 相关文章

     糖塔
     祖传“芝麻糖塔”闻名海外

     

     
     

    本站由汕头市图书馆制作维护 ©2004 粤ICP备05140686号
    联系地址:广东省汕头市长平路11街区
    邮政编码:515041


    联系电话:(0754) 88943006

    电子邮箱:chaofeng@chaofeng.org