敲舟古:已消逝的捞捕作业


    敲舟古是潮汕沿海捕捞作业中的敷网类作业,又称舟古艚。敲舟古主要用于捞捕黄花鱼、成鱼黄雀鱼等,这些鱼现今已很少见了。敲舟古一般作业在水深50米以内的海域。
    据记载,明嘉靖年间,饶平大埕乡渔民首创敲艁作业。每一作业队由20至30条大小渔船组成。船队到达渔场后,先由两艘称为“舟古公”、“母舟古”的大船,将一张100多米的矩型网垂敷海中,小船则在外围10多平方公里的海面形成包围圈,然后不断敲击船板,驱赶鱼群入网,再将网拉起,将鱼捕获。
    60多年前,潮阳达濠的广澳乡,有五个渔业生产队进行敲舟古作业。童年时,我曾随其中一位渔民之子出海观看他们的捕鱼作业。从汕头坐车到达濠,再步行至广澳,恰好次日天气适合出海。天还黑黝黝的,我被带上一条仅能容三四人的小渔船,经过一个多小时在海上颠簸前进后,天已大亮,到了只见天和海的地方。这时船上的渔民拿出一块红色的硬木板,放在船头某个地方,然后用两根木棍用力敲击。远处的其它小船亦然。这时只听得宽阔的海面上,都是有规律的敲击木板的声音。包围圈缩小后,小船从大船中拿到网绳,各小船奋力把渔网拉出海面。这时我看到许多鱼儿在网上跳跃,印象最深的是,许多长长的带鱼在阳光下闪着银光,不断从网上跃起。各小船从网中捞些黄花鱼等,在小船中清煮,算是早餐。我也第一次尝到最新鲜的清水煮黄花鱼的滋味。
    若干年后,那童年的小伙伴已成为出色的敲舟古渔民。但广澳沿海敲舟古已捕不到什么鱼了,于是他们的敲舟古船队只能迁至江浙沿海捕鱼。
    敲舟古虽是粤东沿海主要的捕鱼方法,但这种方法是不论大鱼小鱼均一网打尽,严重破坏水产资源,故被政府禁止。1964年汕头水产部门在广澳和南澳封掉最后一艚敲舟古渔网,延续了400多年的舟古艚遂成为历史。



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来 源: 摘自“汕头特区晚报”2015、8、16
作 者: 杨达祥

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