澄海隆都后沟窑:见证历史的文化遗存


    澄海隆都后沟砖瓦窑群历史悠久,历来村民传说“未有村先有窑”。后沟村是“许”姓单姓村,澄海文化馆原馆长许肃同志讲过故事“宋代许驸马避难后沟窑”。后沟许氏宗祠大门有“山前分派”“金浦旧家”字样,山前即今潮州“许”韩文公祠附近,可见后沟“许”和潮州“许”有历史渊源关系,惜没有族谱可查考。每年冬节,后沟老人协会便组织往潮州许驸马府祭拜。最近乡间还发现一石碑,记录光绪十二年(1887)乡建设水涵的捐款名单,其中有“道合”“占合”之窑名。
    潮汕地区制瓦工艺业古已有之,令北宋苏东坡等名士瞩目,苏东坡《与潮州吴子野论韩文公庙书》中有句以“鱼鳞、鸟翼”比喻唐代潮州开元寺等瓦屋顶式样。隆都72乡均有此类瓦屋顶古建筑,且多为二层楼。
    后沟窑位于乡外韩江支流仙美溪岸边,向东蜿蜒的古运河仙美溪宛如飘动在翠绿原野上的玉带。优质的韩江冲积土为其原料,奇怪的是,这里的土有别于前后邻乡,真是得天独厚,天赐资源,也是大自然的奥秘。师傅说,土层有的叫“粉鸟翅”,就是色彩如鸽子翅膀羽毛泛蓝光,有的土层是柔软黄色的。后沟窑生产规模庞大,为全区之最,产品质量上乘。为椭圆形结构,形似蒙古包,也称圆窑。自北往南约600米的范围内,大小窑灶成群,1958年有29条窑,一窑一个名号。其烧制砖、瓦为青灰色,以迎合潮汕民居的建筑习俗,祠堂才使用红色的。红色如何变成青灰色呢?许洁度师傅说,挑水降温退热,一窑需700担水。后沟瓦硬度好,敲之铿锵作响,尤对沿海空气“咸”质有抗侵蚀作用。后沟窑原厂长许木森说,当年澄海上华知青住莱芜海边,建宿舍买了邻市某个窑产的瓦,结果没几年就被海风风化坏掉了。后沟瓦则经久耐用,历百年没问题。
    新中国成立后至改革开放,后沟窑的生产经历两个高峰期:一是解放初百废待兴,后沟砖瓦广泛应用于潮澄饶各地城乡建设,如用于地标性建筑物澄城人民会堂、澄中礼堂,澄城、东里、店市戏院建设,等等;其时后沟窑产品也成为粤东地区驻军的军事物资,军方曾派专员驻地督造指导生产两年多,成立后沟砖瓦生产委员会。当时粤东乃至龙川的军营建设,所用砖瓦多是后沟窑所提供。1969年潮汕“七·二八”强台风,各地房屋受损极其严重,后沟窑的砖瓦供不应求。20世纪70年代中期至80年代中期,后沟窑产量达到历史顶峰,每年烧造近100窑1500万瓦,收入占全乡总收入45%。20世纪60年代初,后沟窑还引入并创新生产品类多样的节能炉,其“节约炉”进入千家万户,深受百姓喜爱。
    后沟窑的砖瓦也销往南洋,后沟村有17条船,加之邻村若干条船,后沟窑产品通过一堤之隔的娘宫渡口水运至樟林港、汕头港,转运销海内外,为海丝之路添砖加瓦。想当年烧制一窑产品需250担柴草,那船载柴草堆积如山,一船船自梅县、大埔等地从韩江上游顺水漂流而下,是一道独特的风景线。
    砖瓦窑一直以来是后沟村的传统产业,曾是使后沟村集体经济名列全区前茅的村支柱产业。进入新世纪,随着对农田和环境保护,存在400多年、曾经闻名遐迩的后沟窑终于功成身退。而一些窑灶保存尚且完好,成为研究传统砖瓦业非物质文化遗产的重要载体。对于如何传承这一历史底蕴深厚的传统产业,有说可利用其传统品牌,继续烧造一些符合现代人需求的产品;有说香港潮剧《回窑》来此拍摄过,可作婚纱、旗袍艺术摄影基地。这里的景观一派生机勃勃,昔有名贤许秋帆题“望江楼”对联“望东眉山皆如笑,江上无树不向荣”,青山绿水美,故有说开发旅游的。真是见仁见智。



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来 源: 摘自“汕头特区晚报”2016、12、26
作 者: 许秀莹/文 郑锡伟/摄

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