潮俗诗歌里的佳果
    潮汕佳果种类甚多,让潮汕人大饱口福,也积淀了文化。潮汕地区雨量充足,气候适宜,各个节气盛产各种佳果,让潮汕人朵颐大快。潮俗诗歌对各种佳果多有咏颂。
    潮州柑是潮汕著名特产,又是潮汕地区常见的吉祥物,潮州柑又称“大吉”,是新春拜年时不可缺少的礼物。诗人范新亮创作的潮俗诗歌《姑嫂摘柑》是这样咏颂的:“九曲练江水漫漫,两岸柑树戴红冠。阿姑摘得连蒂果,阿嫂笑声落聘盘。”潮阳的练江,江水盈漫,产柑季节,两岸柑树像戴了红帽子一样漂亮极了。姑嫂摘柑时,阿姑摘得连蒂果,格外高兴,阿嫂更是欢声笑语,待把连蒂果摆上盛聘礼的“双喜”盘,那就显得更加吉祥无比。
    林檎也是潮汕著名的佳果。诗人黄伯强是这样咏颂的:“欲尝佳果何处寻,莲花山下出林檎。肉芽瓣瓣甘如蜜,清香独具动乡心。”潮汕地区盛产林檎,尤以澄海莲花山下的樟林所产林檎遐迩闻名,肉芽甘甜清香。潮汕人往外地探亲时,常常携带即将成熟的林檎让在外的亲朋品尝,大家吃着甘甜的林檎,顿起思乡之心。诗人杨方笙又是如此咏颂林檎的:“高田一望接青岭,绿玉含脂白露侵。树下盟心分手后,乡思日日到林檎。”潮汕小而高的山,种满林檎,成熟的林檎,绿玉含脂,甘甜可爱。亲朋在树下品尝成熟的林檎,然后分手各奔前程。往后每当互通信息时,就难以忘却当日一起品尝林檎的愉快心境。
    诗人李志浦的《杨梅赞》是这样歌咏杨梅的:“果熟南山滴绛红,甜酸交汇味无穷。酸能醒脑添柔性,甜有宁神益智功。”在南山,杨梅熟了,目睹杨梅树挂果千万,绛红欲滴,一看,齿颊涌涎,甜酸交汇,其味无穷,而且,酸味柔性醒脑,甜味益智宁神,相得益彰。
    而诗人杨方笙的《杨桃》则这样写道:“山地杨桃滑似脂,五棱新剖恰当时。味清未必谐人口,不见倾城买荔枝!”山地五棱杨桃的确很好,软滑似脂,十分可口。但味清也未必能谐众口,这个季节,盛产荔枝,倾城而动,争相购买,荔枝同样也受到青睐。



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来 源: 摘自“汕头都市报”2017、4、29
作 者: 杨景文

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