潮汕春节年味浓


    在我们潮汕地区,春节有着很多异于中原地区的民俗活动。
    新春第一件事是贴门神、对联,单扇门儿或谷簟、福龛上常贴着斗大的“春”字,“春”有两层含义,一层表示春回大地,万象更新,一层巧借“春”与潮音的“存”相谐,寓意年年有余。潮汕对联中最有名的是明朝潮州才子林大钦撰写的“天增岁月人增寿,春满乾坤福满堂”。
    吃过团圆饭,主妇开始准备第二天祭神的斋菜。送压岁钱,长辈要送给后辈,能挣钱的后辈要送给长辈,钱要讲究地装在红纸包里,俗称“压肚腰”,意味着一年从头到尾腰包都满满实实。有趣的是,小孩临睡前,父母要将一张大钞票放在小孩的兜肚中,睡醒后即将钞票取回。
    正月初一一大早,潮汕家家在门前或阳台祭拜天公及家中常年供奉的神灵,企盼新年平安好运。祭祀祖先的潮汕民俗隆重丰盛,晨起,先拜祖先,燃烛焚香,备茶果酒馔,祭品全斋。大年初二再次祭祖才用鱼、猪肉、鹅、鸡、鸭等荤菜。
    拜年,叫走春、探春,是潮汕人最注重的礼俗。拜年要带上橄榄(古时用槟榔)和潮州柑为礼,多少不限但要偶数,主人家也要放一盘潮州柑、橄榄和糖果迎客。潮州柑比橘大,取“大吉”之意。潮汕盛产橄榄,形状味感与槟榔相似,后用橄榄代替槟榔待客。槟榔和宾郎同音,“槟榔大橘”谐音便是“宾临大吉”。客人拜年,赠上大橘贺主人吉祥如意,临走,主人以大橘回赠,意在回敬美好祝愿。
    潮汕新年文娱活动丰富,舞狮队、大锣鼓队等敲锣打鼓到处贺年,有手摇万年青叶(摇钱树)、手执“招财进宝”等吉利句小红纸贴于人家门上的,有吹唢呐、敲竹板、唱歌谣、说吉利话挨家贺年讨点赏钱的。潮州大锣鼓队,是上过春晚的精彩节目,演奏潮州音乐,走街串巷,潮俗称“游大锣鼓”,连绵不绝的锣鼓乐队有千人之众,气势磅礴。



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来 源: 摘自“汕头日报”2017、1、29
作 者: 尔东

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