潮汕独特的捕鱼作业——跳白
    跳白是一种船名,也是一种捕鱼作业方式,其特点是既不用网,也不用药杀电触,是一种很有趣味的诱捕方式,完全让鱼自己跳上船来。此种捕鱼方式的出现和盛行,可以看出古代潮汕人的智慧和昔时潮汕地区近海水产资源的丰富。用现代人的观点,这种捕捞方式既有利生态平衡和也有利环境保护。

    据资料记载,跳白船一般船长10米,宽仅0.7至0.5米,船体窄长、浅底,适宜于近海滩涂河汊等浅水水域行走,但不能载货,也只能坐一人。这种船的另一个显著特点就是在船左舷右舷皆涂以白色,船腹下设割绳,悬灯一支,灯光度不能太强也不可太弱,太强把江面照得如同白昼,鱼儿惊跑了,太弱则左右舷的白光无法反映入水,鱼儿看不到,也起不到诱捕作用。作业时须以两条船为一组,将船腹下设置的割绳互相对牵系紧,并排前进。小船开行,跳白捕捞便算开始。诱捕者坐于船尾,手握又划桨,行进于近海浅滩和江河出海口,如遇风平流静,捕鱼人则干脆入舱而睡直到天亮,任由白色窄而长的小船随流飘荡。跳白捕捞实在是一种很轻松也很有诗意和适意的营生。跳白捕捞一般是在月隐星疏的夜间进行。此时星光倒映水中,真个水天一色,难辨天上水下。当跳白船在水中行进时,割绳牵动,正在水中悠闲嬉游的鱼儿虾儿受到突如其来的惊吓,怆惶跳跃。此时灯光照映涂抹得白晃晃的船板,随着水波的荡漾晃动,有趋光性的鱼类便啪啪往那现白光处跳,鱼类的群体意识又很强,你跳我也跳,平静的江河水平出现了令渔人欣喜的小骚乱。鱼虾跳上船,就再也无法回到水里了,因为跳白船底虽浅,但舱底早已放有海藻茅草之类,一方面使跳入其中的鱼儿虾儿以为自己跳进了安全的避险处,不再狂窜乱跳,而主要的是鱼虾挂在海藻再也无力弹跳,到了天已微明,船上灯光和白色船板已起不到诱惑作用,跳白船就划到岸边把鱼拣起来扔进渔篓。

    潮汕地区的跳白捕捞可以说有很久的历史,尤以潮安(原称海阳,今称潮州)、澄海、潮阳三县靠近江河农村为盛。《澄海县志》和《潮阳县志》均有记载。在澄海,直到上世纪的70年代,仍有个别人从事这种作业,在莲下镇有一处地名曰“调港”,其实是由“跳白港”简化为“跳港”传耗成“调港”。汕头市达濠区也有地名“跳白港”,那是因为常有跳白船在这儿靠岸停泊而得名。据资料记载,在跳白作业最盛行的1963年,该处有跳白船50对,也就是100艘在这儿停歇!

    跳白捕捞现在已被淘汰,其原因不必多说。但在近海乡村,偶尔或可看见被废弃的跳白船残骸搁浅在河滩河汊水边,无人看管。




你是本文的第1290位读者
来 源: 《汕头特区晚报》
作 者: 卢继定

打印】【关闭
  • 上篇文章:仙凤化山
  • 下篇文章:御史石
  •  □- 相关文章

     潮汕独特的捕鱼作业——跳白

     

     
     

    本站由汕头市图书馆制作维护 ©2004 粤ICP备05140686号
    联系地址:广东省汕头市长平路11街区
    邮政编码:515041


    联系电话:(0754) 88943006

    电子邮箱:chaofeng@chaofeng.org