饶平县的行嫁与迎娶
    饶平的嫁娶旧俗,当择完吉日之后,男方择日行聘,礼品连同聘金要凑八色。女方如有祖母在堂,要加送“老妈拿”,主要是饼食。要择日请族内夫妻齐全的上辈新房安床。婚前一天,新郎要理发。迎娶时要雇花轿、小轿各一。
    新娘坐花轿在前,媒人坐小轿在后。并有两人在前面沿途放鞭跑,谓之“押轿”。新娘在行嫁前要择日洗头,请一“好命”妇人,点炉焚香,帮助梳头梳髻。新娘出嫁前三天,饮食起居由亲邻姐妹相陪。出嫁之日,要食“六个碗”,即六式菜肴,吃时由伴姑相陪。有的地方,则在出嫁当天早晨,要和父母兄弟共进早餐,其他女性不能入席。如父母、兄弟因事缺席者,也应备位,摆上碗筷汤匙,盛上饭。席上,父母为女儿准备一碗长寿面和一盘猪肝炒葱,意为长命、聪明。在海山镇,新娘出嫁当天要与兄弟分钱米。由母亲或姑母,在簸箕或竹筛上放上钱和米,用力摇簸,边摇边念;“簸圆圆,簸后儿孙大有钱;簸匀匀,明年抱个男外孙。”然后把钱和米按兄弟人数和女儿各分一份,女儿拿上这份钱米,装入为出嫁特制的肚兜里,到夫家的第二天,将钱米放入夫家的米缸。新娘登上花轿前,要先向父母叩揖拜别,并呜呜啜泣,意为哭点目汁留给兄弟做“家伙”(家财),古谓之“韵兴”。起轿吉时将至,媒人手提灯笼入房催新娘上轿,要催三次。上轿时,新娘要用红绸帕(农村多用家母外衣)盖上头面,由佣妇背上轿。新娘出门后,母亲连忙用米谷或红花水撒放或喷洒,边喷边念:“红花水,喷上轿,女儿变为夫人阿奶样;红花水,喷上天,女儿合内合外合厝边。”客家地区则由其母在撒完米谷后立即将门闩上,并念:“打开大门女出堂,闩还大门把家当。”
    新娘花轿抬至新郎家门口时,男家燃放鞭跑,隆重的有唢呐鼓乐迎接。花轿停下后,新郎先用扇子敲轿帘,用脚尖踢开轿门,然后撕去贴在轿门上的“吉封”红纸条,由小叔或男童端茶请新娘出轿饮茶。媒人搀出新娘,新娘进门时,在门口设一小草把生烟,由新娘跨过,叫“跨火烟”。入门后,新郎即用折扇揭开新娘头上红帕,引入新房。拜堂时,“好命”婆搀出新娘立于右,新郎站左,纸炮一响,双双一拜天地,二拜祖宗,三拜高堂暨上辈亲眷,接着夫妻对拜。拜毕,新郎将新娘拉入洞房。“好命”婆、伴娘在后相随入房,取酒给新郎新娘对饮交杯酒。然后,新郎回到厅堂与来宾祝酒。宴客时,一般以近亲上辈坐大位。有些地方,随新娘而来的有新娘的一位兄弟,宴席上妻舅坐大位。在沿海地区,则是要母舅坐大位。有“天顶雷公,地下舅公”之说。宴席之后,留下上辈亲眷,新娘出来向长辈敬茶,饮茶者则要以红包“赏面”。    




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来 源: 《潮汕民俗大观》
作 者: 余构养

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