潮汕鸡蛋在民俗活动中的特殊用场
    鸡蛋,在潮人的民俗活动中有着许许多多的特殊用场:探亲访友要带一对或两对鸡蛋;祝贺产育要以鸡蛋作礼物;探望病人要用鸡蛋;远方亲戚来访,要煮两个鸡蛋甜汤先作接待礼;华侨回国探亲,到家后要煮两个鸡蛋甜汤给他(她)吃;做生日除了要吃甜鸡蛋外,还要以四个、八个或十二个鸡蛋煮豆粉假猪肉、猪肝作菜肴;孩子受惊吓要煮一个带壳的鸡蛋给他(她)吃;成人遇到危险回来后,要煮带壳的鸡蛋让他(她)吃;为伤病人在路头做“诀术”时,要有几个熟鸡蛋祭煞----。因此,鸡蛋在潮人的生活风俗中,用场是非常广泛的。






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