饲养家畜风俗
    辛勤的农家人,重视家庭副业——饲养家畜,以求增加收入,改善生活,在这一愿望主导下产生了一种朴素的风俗:
    一、春节时在猪圈牛栏贴“六畜平安”字样。有的贴一张平安符。后者不一定在春节时贴。
    二、养牛。“牛是农家宝”,冬节日,牛主报答耕牛,用甜丸粘于牛头牛尾,表示与主人同过节。
    母牛发情配种,送红包给公牛主。如果自由配种,知道后,给牧童红包并送饲料给公牛。
    母牛养小牛,三朝平安,牵出栏散步,来到田间,套上犁耙,象征性地犁田数转。
    牛牯阉割,小牛穿鼻,请人做手术,送红包。
    三、养猪。大猪出栏,主妇在大猪的颈项拔几条鬃毛丢回猪圈。买猪者笑着说:亚嫂手头红红,养猪大大只。
    卖大猪次日早上,用猪血、猪肉拌咸菜一起煮了半锅头,一户一碗送去。邻居接过来不回礼物,笑着说:“财气,又卖大猪了。”卖猪互相馈赠已成风俗。对长辈则煮一碗猪肝酒送去表敬意。
    母猪配种结束,配种员用竹子鞭打母猪后臀数下,祝曰:顺顺十二只。
    母猪养小猪,肖虎者不能看,猪虎忌讳。
    小猪生病,给母猪服药过乳。药配饲料盛于盆放在地上,男主人跨过去,然后女主人喂之。    .
    四、养猫狗。狗晚上喂食,食饱看夜。猫晚餐少食点,促其捉老鼠吃。家里如果先有狗,后才要来猫,女主人抱猫到狗前拜三拜,并祝曰:先来亚哥慢来老弟,和睦相处,各司其职。





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来 源: 潮汕民俗大观
作 者: 曾应新

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