行话、僻语
    旧俗商贸往来,多有其行话隐语,暗示手语等。这种语言,除黑道秘语少外传,一般行话则不少传及百姓。解放前,在汕头市换黑汇便叫“换牛”,黑汇交易场所叫“牛圩”。有些在特定行业中定下特定动作作手语、隐语,如旧衣行业、牛圩中介人、猪市中介人、夏布行业、青菜行业、贩鸡鸭行业等,都有各自的以暗语代数字谈价钱,潮州意溪竹木市场以手语作议价。此外,还有僻语的,如“棉湖僻”,它有三种,一种是正僻,将声母韵母倒置反切,急念而形成,它是商人交易“僻语”,不是一般的地方方言;第二种是不反切,用同调叠韵而成,俗也称为“乞食僻语”或“轿夫僻”;再一种是以忧为韵母与要说的声母拼切而成。“僻语”为商业活动行话,其流行应用的宽广,视其行业的活动情况而定,如“棉湖僻”曾流行至棉湖人侨居较集中的泰国北榄坡府。潮俗有“唔识僻,赚无食”的谚语。目前此类僻语已不流行,另有一些新术语和联系方式如用手机、密码。
    商业方面的服务行业、金融业、旅游业,都各有其习俗;全社会的各行职业,如文教、医卫、体育、军政等也都各有其习俗,限于篇幅,不在此记述。




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来 源: 潮汕民俗
作 者: 郭马风

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