食伙头
  “食伙头”是潮汕各地城乡常见的一种赡养父母的形式。即父母年老时由两个或两个以上的儿子轮流供养(女儿出嫁后一般不负责供养父母)。父母“食伙头”大都始于几个儿子娶妻成家之后,从时间上看,主要有一月一轮、一星期一轮或一日一轮三种。农村以一日一轮为多,城镇以一月一轮为多,通常从老大轮到老细,依次反复轮转供养父母。
   在现实生活中,常见到一些孝子贤媳在赡养父母方面做得十分周到。例如在“食伙头”过程中,当父母(公婆)轮到自己供养时,当儿的便前往父母住处问寒问暖,然后把父母接到家中;当儿媳的则配合密契尽心尽意料理较好的饭菜等待公婆的到来。凡轮到供养的当月或当天,孝顺的儿子、明理的儿媳总会竭尽所能,多做一些让父母满意的事,多说一些让父母开心的话,让全家和睦温馨,让长辈尽享天伦之乐。
  像上述赡养父母而口碑甚好的孝子贤媳虽然不在少数,但免强应付不情不愿者也不乏其人。例如父母在“食伙头”过程中,有的儿子不孝顺、儿媳不明理,父母非但得不到较好的物质供养,而且精神上常常受到折磨。由于潮汕男人一向奉行男主外女主内,不管或少管家庭生活琐事,故“食伙头”做得怎么样关键在于儿媳。据知情人透露,一些私心很重的儿媳会做出一些令公婆厌恶的事来:轮到自己供养公婆时,“装穷假苦食糜(稀饭)配菜脯”,轮不着时则吃干饭加肉菜(指那些一星期一轮或一日一轮的);吃饭时动辄打儿骂女或随意与丈夫吵嘴;终日板着一张臭面孔噤若寒蝉。此外,有些城镇老人“食伙头”,由于几个儿子住处相距较远,他们虽大都采用一月一轮,但月终时,无论天气晴好还是风雨交加,也要把老人送到另一儿子家中去,还有一些妯娌之间因月大月小而锱铢必较。凡此种种,老人看在眼里气在心里。有位老人感叹地说:“不怕儿子穷,就怕儿子不孝顺儿媳不明理,晚辈若有孝敬心,就是‘食糜’配菜脯也清心。”
  孔子曰:“今之孝者,是谓能养。至于犬马,皆能有养;不敬,何以别乎?”二千多年前孔子在赡养父母的问题上指出的错误倾向,至今仍然存在,有相当一部分人只注重物质赡养而忽视精神赡养,如一些在外地工作的人,只晓得按月汇款给父母而不回家看望父母,又如上述那些不明理的儿子和儿媳,在父母“食伙头”中,只有供应三餐而无敬爱之心,给父母坐冷板凳,对父母冷暖病痛漠不关心,这只能说是“犬马之养”,而非“人子之养”。此外,还有个别人不赡养父母甚至虐待父母,这就更加错误了,也是法律所不容许的。俗话说:“积谷防饥,养儿防老”。赡养父母是子女应尽的义务和责任,也是我中华民族的传统美德。作为子女要晓得孝道尽到孝心,轮到供养父母时,要做到既有物质供养,又有一片孝敬之心,使父母饱食之余,在精神上又得到慰籍,只有这样,才算是尽到“人子之养”的义务和责任。







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来 源: 《揭阳日报》2008-04-08
作 者: 方礼豪

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